食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
扯面的做法步骤
-
1面粉加盐用清水和成面团，醒10分钟。 -
2醒好后拿出来接着揉面，揉光滑后继续醒半小时，这是醒好后的面。 -
3把面团擀成长片，切成十厘米左右条，盘子抹油把面条摆进入，记得抹上油防止黏在一起，盖上薄膜（最少醒半小时）我弄得早，醒了一个多小时才做。 -
4醒好后拿出一根稍微按一下，然后抻住两头在空中抻开往案板上弹一下（我弄得大概有一米多，没人给拍凑合着看吧嘿嘿）。 -
5锅里做好开水抻好后下到锅里，浇上青菜鸡蛋卤就可以啦（卤汤随自己喜好做不同的）。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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- 蒜香烤花蛤
- 麻婆豆腐烤箱版
- 瓦罐肉末芙蓉蛋
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- 火腿炒什锦蔬
- 豆芽炒粉条
- 家居糯米蒸排骨
- 糖醋鱼
- 排骨莲藕汤
- 蒜香海带炒白菜
- 可爱娃娃造型面包
- 河蟹焖饭
- 土豆焖鸭
- 黄豆莲子豆浆
- 番茄牛腩
- 啤酒鸡翅
- 西红柿炒鹅蛋
- 冰花小馄饨
- 补气豆浆～喝完元气满满
- 糖醋豆腐
- 粉条拌韭菜
- 小肉丸焗饭
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