食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
扯面的做法步骤
-
1面粉加盐用清水和成面团，醒10分钟。 -
2醒好后拿出来接着揉面，揉光滑后继续醒半小时，这是醒好后的面。 -
3把面团擀成长片，切成十厘米左右条，盘子抹油把面条摆进入，记得抹上油防止黏在一起，盖上薄膜（最少醒半小时）我弄得早，醒了一个多小时才做。 -
4醒好后拿出一根稍微按一下，然后抻住两头在空中抻开往案板上弹一下（我弄得大概有一米多，没人给拍凑合着看吧嘿嘿）。 -
5锅里做好开水抻好后下到锅里，浇上青菜鸡蛋卤就可以啦（卤汤随自己喜好做不同的）。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 酱鸡翅
- 水芹肉丝
- 孜然黄瓜
- 干炒牛河
- 香醋手撕鸡
- 油炸糕
- 芋头蒸排骨
- 红烧肉
- 川贝柠檬膏
- 三文鱼肠香菇酱意面
- 日式煎饼大阪烧
- 手撕包菜
- 全州红油米粉
- 金华火腿炒双菇
- 凉拌猪耳朵
- 蒜蓉西兰花
- 香菇酱炒饭
- 蓝莓夹心小蛋糕
- 经典白土司
- 法式焦糖杏仁酥饼
- 秋梨膏
- 香喷喷的牛轧糖
- 翡翠鸡蛋疙瘩汤
- 豌豆鸡米饭
- 薯片沙拉
- cookware
- cook your goose
- cool
- cool
- coolant
- Cool beans
- cool box
- cool breeze
- cool-breeze
- cool color
- cool colour
- cool down
- cool drink
- cooler
- cool guy
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