“花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
但是花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香烤花蛤的做法步骤
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1花蛤洗干净，泡盐水20分钟，然后再冲一下； -
2烤盘上铺锡纸，把花蛤摆放好； -
3180度15分钟； -
4烤制过程备配料，切碎，混合（我还撒了椒盐） -
5花蛤全张开，取出来（烤箱不用关）； -
6用筷子把配料夹在花蛤肉上； -
7再放烤箱烤5分钟，入味。 -
8噢啦！来吃！
小窍门
1、配料全部切末；
2、花蛤全部张开就可以取出，配料。
2、花蛤全部张开就可以取出，配料。
使用的厨具：电烤箱
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