食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末张公豆腐的做法步骤
-
1准备肉末。 -
2豆腐洗净沥干，方便煎黄不破皮。 -
3热锅热油加入少许盐姜，再依次放入豆腐，煎至两面起皮。 -
4加入酱，糖，酒，老抽，生抽。 -
5等所有的料烧开加入水没过豆腐，烧开后加入肉末。 -
6烧至豆腐一起空，大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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