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诗文
椰蓉葡萄干低糖蛋糕
释义
“椰蓉葡萄干低糖蛋糕。”
食材明细
主料
低筋面粉
350g
鸡蛋
10个
辅料
葡萄干
100g
椰蓉
50g
椰子粉
30g
冰糖粉
50g
椰子油
50g
柠檬皮碎
适量
柠檬汁
少许
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
椰蓉葡萄干低糖蛋糕的做法步骤
1
原料备齐。
2
全蛋打在盆里。
3
电动打蛋器打发10分钟。
4
打发过程中,分三次放入糖和椰子粉、椰子油。
5
放入低粉,搅拌均匀。
6
手头有柠檬,切了柠檬皮碎。
7
放入拌好的糊里。
8
烤盘抹油,将糊倒入。
9
撒上葡萄干。
10
再撒上椰蓉。
11
撒匀,上预热好的烤箱,180度烤30分钟。
12
出炉。
13
成品。
小窍门
感觉全蛋打发的蛋糕不如蛋清分离打发的松软哈。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/3/15 13:39:59