食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常猪肝的做法步骤
-
1备好材料，猪肝提前洗净、改刀 -
2炒前再腌制猪肝。猪肝沥干水分后，加少许料酒和淀粉
-
3抓匀（不放盐，是因为我的泡椒泡姜盐分足够了）
-
4热锅凉油，滑下猪肝
-
5中火迅速炒至八分熟
-
6炒好立刻盛出
-
7留下底油下入泡椒泡姜，炒出香味
-
8泡椒香味超出后再放入刚才炒熟的猪肝，继续翻炒上泡椒味道
-
9然后放入芹菜段，迅速翻炒，调入少许盐和鸡精
-
10盛盘
小窍门
暖心提示:猪肝一定要提前泡水洗净，中途多换几次水，猪肝才会干净。
滑炒猪肝要热锅凉油，迅速滑炒，才会嫩。
配菜根据个人口味，可以是胡萝卜丝，木耳丝等蔬菜都可。
滑炒猪肝要热锅凉油，迅速滑炒，才会嫩。
配菜根据个人口味，可以是胡萝卜丝，木耳丝等蔬菜都可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 蒸栗子
- 榴莲栩栩
- 鸡蛋韭菜煎饼
- 韩式鸡蛋卷
- 家庭制作蔓越莓饼干
- 红烧发财猪手
- 自制山楂浆果
- 巧克力糯米糍
- 萝卜饺子
- 果丹皮，自己做
- 百香果浆
- 秋葵拌豆腐
- 煎饺
- 红烧冬瓜
- 鱼头粉丝汤
- 香菇剁椒煎蛋
- 紫薯糯米小汤圆
- 酥皮巧克力点心
- 酒酿紫薯小汤圆
- 西葫芦炒肉
- 素炒香干
- 紫甘蓝炒鸡蛋
- 淡奶油排包——努力付出，期盼一个好的结果！
- 莴笋炒山药
- 小朋友最爱吃得---茄丁烩翅中
- elbow grease
- elbow in
- elbow macaroni
- elbow out of the way
- elbow pad
- elbow room
- elbow your way in
- elbow your way through
- El Caudillo
- elder
- elderberry
- eldercare
- elderflower
- elderly
- elder sister
- 奉和袭美古杉三十韵（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美吴中书事寄汉南裴尚书（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美吴中言怀寄南海二同年（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美吴中言情见寄次韵（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美夏景冲澹偶作次韵二首（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美夏景无事因怀章来二上人次韵（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美太湖诗二十首 三宿神景宫（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美太湖诗二十首 上真观（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美太湖诗二十首 以毛公泉献大谏清河（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美太湖诗二十首 入林屋洞（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美太湖诗二十首 初入太湖（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美太湖诗二十首 包山祠（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美太湖诗二十首 圣姑庙（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美太湖诗二十首 太湖石（唐·陆龟蒙）
- 奉和袭美太湖诗二十首 孤园寺（唐·陆龟蒙）
- 从总书记到外交部长张闻天
- 氧化锌压敏陶瓷制造及应用(第2版)
- 魅影魂踪(南非一九八九)
- 淮河流域生态系统评估(精)/中国生态环境演变与评估
- 高堆石坝变形宏细观机制与数值模拟/岩石力学与工程研究著作丛书
- 中国环境质量综合评价报告(2014)
- 国际权威学术期刊主编指导--如何撰写发表高质量的科研论文
- 海岱考古(第9辑)(精)
- 传染病学(供高专高职医药卫生类专业使用第4版十二五职业教育国家规划教材)
- 卫生法律制度与监督学(供预防医学类卫生管理类专业使用案例版全国高等医药院校规划教材)
- 襄阳考古探研(精)/襄博文库
- 湖南省文物考古研究所建所三十周年纪念文集(精)
- 成才的阶梯--幸福成功方法论
- 汽车为什么会跑(图解汽车构造与原理第3版)/陈总编爱车热线书系
- 自由市场的坠落(珍藏版)(精)