“想不起来是哪天一个人在家，肚子很饿，没什么可吃的，发明了这款美食。做法简单，快，味道还不错，记忆犹新，现在经常做…”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
松饼的做法步骤
-
1面粉我准备了50克左右 -
2牛奶我只用了半盒 -
3鸡蛋两个打在干净无油无水的不锈钢盆里 -
4鸡蛋加一点砂糖打发3分钟 -
5打成这样再加一点砂糖继续打3分钟 -
6最后把所有的糖加进去继续打5分钟 -
7这样就好了 -
8打好的鸡蛋加一勺玉米油 -
9加入面粉和牛奶 -
10搅拌均匀 -
11搅拌好的松饼糊糊 -
12不粘锅洗净擦干刷上一层油 -
13放入一小勺面糊，轻轻转动锅，使面糊薄厚均匀，大概0.4cm左右的厚度 -
14像上面有小泡的样子就可以翻面了 -
15木铲翻面中 -
16翻好了继续煎 -
17煎到两面一样酥黄起锅，依次煎好所有的面糊糊 -
18看看我煎好的，配上我之前做的花生糖特别香甜！
小窍门
喜欢吃黄油的可以换成黄油，牛奶换成奶粉也可以，煎锅只要不粘的就行，面粉只要不是高筋的就行，蛋最好打发到湿性发泡，煎的时候要少刷一点油，煎好后可以配果酱吃，味道也不错。
所属分类：
烘焙