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诗文
青椒烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
5根
青椒
3个
调料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
青椒烧茄子的做法步骤
1
食材:茄子、青椒。
2
将茄子去蒂,青椒去蒂去籽一道清洗清洗捞出。
3
青椒放在案板上切段。
4
茄子放在案板上切段。
5
起锅倒油烧热,下入切好的青椒煎至两面微微发黄。
6
接着,合入切好的茄子翻炒翻炒。
7
然后,加适量的清水。
8
加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
调味烧煮开。
11
最后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
12
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/25 18:04:32