“青椒含维生素极高所以我经常做给孩子吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒青椒的做法步骤
-
1青椒洗干净，蒜头剥皮 -
2用刀背把辣椒拍扁切成段 -
3将切好的辣椒，蒜末放到盘子里 -
4将油锅烧热，放入切好的青椒蒜末，放入盐爆炒两三分钟 -
5待辣椒炒至微软时放入豆豉，加上少水煮上分吧钟便可盛出 -
6一道简单的爆炒青椒就做好了
小窍门
爆炒青椒时最好在锅里多背一会，这样能挥发掉辣椒的青涩味，吃起来也好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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