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诗文
简单易做的椒盐排骨
释义
“酥脆可口,是佐餐下酒的好菜,简单易做”
食材明细
主料
排骨
两根400g
辅料
椒盐粉
些许
生粉
些许
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
椒盐排骨的做法步骤
1
排骨洗净,用开水煮一下就会出现很脏的泡沫,倒去脏水,再洗一遍凉水。
2
椒盐粉些许哦,不是用这么一整袋的呢!!
3
玉米生粉就是淀粉啦,盛在碗里
4
在淀粉里盛入半碗清水,就可以把排骨放下去蘸了,这个步骤主要是让吃起来排骨会酥脆可口。
5
将排骨都蘸上湿淀粉后,起锅烧热,倒入适量的色拉油,将排骨全部放入热油中。注意不要溅到自己哦,很疼的勒!!
6
炸好的排骨,好热啊,但是好诱人啊,忍不住好想立刻就吃呢,但是还没有好,咱可是要有礼貌的哦。
7
最后一个步骤,刚刚炸过排骨的炒锅将所有的油倒出,然后放入排骨和适量椒盐翻炒均匀,盛盘OK!
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更新时间:2025/10/22 7:56:43