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诗文
干煸双丝
释义
“传统菜经改良更加美味。”
食材明细
主料
猪里脊
160g
干辣椒
五个
蒜切丝
10g
盐
2g
香油
2g
淀粉
7g
料酒
20g
辅料
笋丝
100g
葱丝
10g
姜丝
2g
蚝油
20g
麻油
4g
白胡椒
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
干煸双丝的做法步骤
1
辣椒切丝备用。
2
葱姜蒜切丝备用。
3
笋丝备用。
4
肉丝加料酒淀粉适量白胡椒上浆备用。
5
热锅凉油炸肉丝,
6
锅里留下少许油姜煸香下辣椒葱蒜下肉丝放料酒蚝油盐香油麻油翻炒片刻。
7
成品。
小窍门
调料要根据个人爱好加减。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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仆去岁作湖居十二诗向开叔有诗次韵乃为谢(宋·周紫芝)
仆去杭五年,吴中仍岁大饥疫,故人往往逝去(宋·苏轼)
仆去(明·梁以壮)
仆和蹈元莲竹之什意在誉竹于莲有投鼠之嫌明(宋·李弥逊)
仆在会稽泛舟至剡中是时雪迟梅子烟外万枝夹(宋·王铚)
仆坐钓矶季野弟寄诗来因次韵(宋·喻良能)
仆夫浚井得双鲫一鳗未及烹也藏之泥水间予见(宋·王十朋)
仆夫自燕山来云有次律兄书被盗失去(宋·沈与求)
仆夫谣(明·周瑛)
仆妇李氏随余六七年今为家大嫂凤仪夫人携往(清·那逊兰保)
仆官燕南照磨大名文济王重赐綵二端赋诗以谢(元·萨都剌)
仆客中主吕簿所因得遍交府县诸公今日小至辱(明·殷奎)
仆家徽之篁墩有晋循吏陈忠臣之祠第在焉土人(明·程敏政)
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更新时间:2026/5/24 6:37:26