诗文 | 鸡汁俄罗斯大鲍鱼 |
释义 |
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食材明细
鸡汁俄罗斯大鲍鱼的做法步骤
小窍门
小英子心语:
1. 鲍鱼处理起来不麻烦,就是煮的时间比较长,要有耐心。 2. 鲍鱼太大再鲍鱼身上切上十字花,一是容易入味,再是也容易熟。 3. 煮鲍鱼的火控制到最小,最后加的淀粉不可以勾的厚,薄薄的好。 4. 用来煮汤的鸡是越老越好,老鸡的味道更鲜美。
使用的厨具:煮锅
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