“大倭瓜是南瓜的一种，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
-
1大葱切碎 -
2大倭瓜切块去皮 -
3擦丝剁碎，加点盐搅拌均匀，出水后把水挤出去 -
4韭菜切碎 -
5粉条剁碎 -
6炒锅多搁点油，小火倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成小块 -
7所有食材和调料全部放入一个大盆，虾皮也剁碎 -
8把馅搅拌均匀就可以包饺子了 -
9营养美味的素馅大饺子就搞定了
小窍门
粉条提前泡软，时间不够的话就用开水煮一会；韭菜要一次切碎，不能剁，一剁就烂了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜