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诗文
手握寿司
释义
食材明细
主料
三文鱼
适量
基围虾
适量
米
适量
辅料
生抽
适量
芥末
适量
蒸鱼豉油
适量
配料
寿司醋
适量
其他 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
手握寿司的做法步骤
1
1、大米洗净、蒸熟,与寿司醋一同搅拌均匀,晾凉备用,基围虾洗净、去须;
2
2、锅中倒入清水,放入葱丝、姜丝、少许白糖,开锅后倒入基围虾,煮至颜色变红,约2-3分钟盛出;
3
3、基围虾晾凉,去头、剥皮、从腹部破刀,不要切断,三文鱼切片;
4
4、将晾凉的米饭用保鲜膜裹成饭团,将切好的基围虾、三文鱼码放在饭团上方;
5
5、少许蒸鱼豉油、生抽、芥末一同搅拌,以手握寿司蘸食即可。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃 夏季食谱
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更新时间:2025/3/16 8:42:30