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诗文 手握寿司
释义
手握寿司的做法

食材明细

主料
  • 三文鱼 适量
  • 基围虾 适量
  • 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 芥末 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
配料
  • 寿司醋 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

手握寿司的做法步骤

  • 1
    1、大米洗净、蒸熟,与寿司醋一同搅拌均匀,晾凉备用,基围虾洗净、去须;
  • 2
    2、锅中倒入清水,放入葱丝、姜丝、少许白糖,开锅后倒入基围虾,煮至颜色变红,约2-3分钟盛出;
  • 3
    3、基围虾晾凉,去头、剥皮、从腹部破刀,不要切断,三文鱼切片;
  • 4
    4、将晾凉的米饭用保鲜膜裹成饭团,将切好的基围虾、三文鱼码放在饭团上方;
  • 5
    5、少许蒸鱼豉油、生抽、芥末一同搅拌,以手握寿司蘸食即可。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃   夏季食谱  
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更新时间:2025/2/10 19:14:43