“夏天一到，就是痛快吃糟毛豆的日子了，放入冰箱冰一冰，吃起来好不酸爽！糟毛豆吃在嘴巴感觉清香可口，吃之前泡小许的糟卤，风味更佳哦，再怼上几瓶啤酒或者烧酒，小日子过得可丰富多彩了。糟卤中有各种香料，也有小许的酒精，hold住嘴巴哦”
食材明细
- 糟香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糟毛豆的做法步骤
-
1毛豆用剪刀剪去两头尖角，清水洗净 -
2锅内加适量清水，旺火烧开加盐,放入剪好毛豆改小火煮5分钟待豆肉起酥后 -
3将毛豆控水放入香糟卤内放盐鸡精浸制入冰箱2小时，即可食用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
本帮菜