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诗文
香辣虾
释义
食材明细
主料
虾
500g
青椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香辣虾的做法步骤
1
热锅下油,放葱姜红椒爆香,加入适量豆瓣酱炒匀
2
虾洗净,沥干水分,下油锅翻炒变虾红色,加人料酒、生抽少许,老抽拌匀继续翻炒,放少许水,加少许糖提鲜
3
盖锅盖焖三分钟,放入青椒和葱炒香出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 21:43:29