食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
刮凉粉的做法步骤
-
1一杯豌豆粉一杯水。1：1的比例调匀。 -
2四杯水用无油汤锅烧开。倒入已调匀的豌豆粉浆。 -
3倒入锅内后按顺时针方向搅拌成糊状。碗内刷油。倒入搅拌好的凉粉。放入冰箱冷藏两小时。 -
4将剁辣椒，榨菜丁，蒜末，姜末放入碗中。再入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，酱油，黄豆酱。 -
5油炸后的花生米切碎待用。 -
6腐乳用凉开水调匀待用。 -
7两小时后。拿出冷藏好的凉粉胚。反扣在面板上。 -
8用专用的刮凉粉工具把凉粉一层一层刮下来。 -
9把已经备好待用的调料，花生碎，腐乳水放入碗中。跟凉粉一起拌匀。完成。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 腊排骨
- 凉拌金针菇菠菜
- 薏米淮山炖鹌鹑
- 柠香烤鸡翅
- 马齿苋滑炒鸡蛋
- 黑麦蒸蛋糕
- 龙虾尾里找面筋
- 麻辣凉粉
- 马芬蛋糕
- 龟苓膏奶茶
- 五花肉羊尾笋汤
- 开胃剪刀面
- 香肠黑木耳炒蒜薹
- 三色贝柱炒饭
- 咖喱炒饭
- 豉油浇秋葵
- 陶罐排骨玉米汤
- 葱花豉油蒸蛋
- 蒜香拌豆角
- 醋溜土豆丝
- 炒马齿苋
- 红烧豆腐卷
- 钵仔糕
- 红枣黑豆花生露
- 炒四季豆
- recite the text
- recite words
- reckless driving
- recklessly bug
- recklessness meaning
- recklessness means
- recklessness wow
- reckoned on
- reckoned to
- reckoned with
- reckoning with
- reckons crossword
- reckons define
- reckons means
- reckons synonym
- 句（宋·宋京）
- 句（宋·宋公愿）
- 句（宋·宋咸）
- 句（宋·宋庆之）
- 句（宋·宋庠）
- 句（宋·宋德之）
- 句（宋·宋成）
- 句（宋·宋敏求）
- 句（宋·宋景瞻）
- 句（宋·宋汝为）
- 句（宋·宋白）
- 句（宋·宋祁）
- 句（宋·宋绶）
- 句（宋·宋翰）
- 句（宋·宋自适）
- 乡村振兴发展理论及模式研究
- 美术教育理念与教学方法研究
- 植物进化史·人与植物的共生
- 消防安全要知道·现场急救要知道
- 蔬菜栽培学（第2版）
- 国际商务（英文版·第13版）（国际商务经典丛书；高等学校经济管理类双语教学课程用
- 田中禾年谱
- 中国钢铁工业发展报告2024
- 西藏大学学报 文学研究论文精选本
- 基于多元视角的档案机构评估体系研究
- 药品研发实践教程 药物化学实验
- PYTHON程序设计基础
- 有效竞品分析：好产品必备的竞品分析方法论 第2版
- 《奥数教程高中第三分册(第八版)套装》(教程+能力测试+学习手册) 高清视频版(全3册)
- 甲金篆隶大字典