“福建传统著名小吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蛋皮燕的做法步骤
-
1鸡蛋加盐打成蛋液地瓜粉备好用土豆淀粉会更Q弹。 -
2一点一点加水稀释地瓜淀粉。 -
3倒入蛋液色拉油混合搅拌均匀。 -
4坐锅烧热稍许?点油如果你的锅是一点也不粘的可以不加油。 -
5中火稍许搅拌一下蛋皮液勺一大勺入锅迅速旋转锅身。 -
6把多余的液体倒回盆中。 -
7蛋皮叠整齐分几批卷起来。 -
8切去两头边角料直接吃「很好吃的平时也可以单独这样铺来当早餐加蔬菜煮成汤面也美味的」剩下的切成3㎝左右的片状放凉。 -
9猪肉剁成肉末山药买那种滑滑的不是粉质山药剁成山药碎香葱切成葱花。 -
10猪肉馅加入料酒生抽盐鸡粉十三香粉地瓜淀粉。 -
11加入山药碎葱花搅拌均匀。 -
12馅料蛋皮就做好了。 -
13肉馅勺适量在蛋皮尾端。 -
14开卷随意卷只要肉馅不漏出即可蛋皮短的就用两节。 -
15上笼屉水沸蒸15分钟。 -
16吃不完可以放点心盒速冻随时吃随时蒸速冻后的蒸20分钟。 -
17QQ弹弹每次我都可以吃超多。 -
18撰写图。 -
19撰写图。 -
20撰写图。
小窍门
根据个人情况酌情加减调料用量若还有不明白的可以加我的美食vxh:VJJ1987。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
小吃
闽菜
- 蚝油生菜
- 寿司
- 紫薯水果披萨
- 紫薯粥
- 腊肉炒柿子椒
- 胡萝卜洋葱炒鸡蛋
- 南瓜小米粥
- 清蒸银鳕鱼
- 红枣豆浆汤圆
- 烫面饼
- 油饼
- 炝拌土豆丝
- #粥#芸豆高粱米粥
- 豆豉焖鱼
- 果仁菠菜
- 爆炒猪肚
- 麻辣香锅
- 财神爷水果奶油蛋糕
- 紫薯空心小火烧
- 香炸龙利鱼块
- 彩虹拉丝土司
- 双菇肉片
- 红萝卜炒牛肉丝
- 瘦肉虎皮椒
- 胡萝卜炒肉
- Look out
- look out
- look out for
- look out on
- look over
- look-over
- lookover
- look past
- look round
- look round for
- looks
- look-see
- look sharp
- Look sharp
- look sharp
- 提壶鸟（宋·梅尧臣）
- 提壶（宋·蔡戡）
- 提壶（宋·项安世）
- 提学佥宪胡希仁先生访榄山留诗为识依韵奉答（明·林光）
- 提学宪副东园郑君廷纲置酒富春驿亭叙旧得联（明·程敏政）
- 提学陈西渔品士亭歌（明·杨慎）
- 提宫宇文朝议挽辞（宋·郭印）
- 提宫工部兄携家见过辄成律诗二首上呈（宋·葛胜仲）
- 提封（唐·杜甫）
- 提干渔溪（宋·俞桂）
- 提溪道中即事（明·李学一）
- 提溪道中怀秦露坡年丈（明·李学一）
- 提炉饼（近现代·沙曾达）
- 提盐林公视篆吾邑投赠十六韵（明·欧必元）
- 提胡卢（宋·邵定翁）
- 金融机构经营管理
- 明天我要去远行
- 福建省档案文献遗产名录
- 商业人像摄影
- 中国传统 漳州刺绣 漳绣的文化生态内涵
- 考研英语阅读理解满分战术
- 拉丁语声乐作品集7 男高音清唱剧咏叹调精选
- 道家秘功八段锦
- 约定
- 敦煌舞教学创建四十年
- 计算机网络技术与实践
- 课堂笔记本（红版）
- Illustrator CC 2018基础与实战教程(全彩版)
- Photoshop 移动UI设计基础与案例教程 培训教材版
- 3D汽车纸模馆 炫酷名车·跑车