网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋皮燕
释义
“福建传统著名小吃。”
食材明细
主料
地瓜淀粉
750g
鸡蛋
15粒
猪肉馅
1000g(肥3瘦7)
山药
1000g
香葱
200g
辅料
水
1115g
料酒
50g
盐
12g
鸡粉
9g
十三香粉
5g
地瓜淀粉
50g
生抽
40g
放入蛋液
盐
5g
色拉油
100g
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
蛋皮燕的做法步骤
1
鸡蛋加盐打成蛋液地瓜粉备好用土豆淀粉会更Q弹。
2
一点一点加水稀释地瓜淀粉。
3
倒入蛋液色拉油混合搅拌均匀。
4
坐锅烧热稍许?点油如果你的锅是一点也不粘的可以不加油。
5
中火稍许搅拌一下蛋皮液勺一大勺入锅迅速旋转锅身。
6
把多余的液体倒回盆中。
7
蛋皮叠整齐分几批卷起来。
8
切去两头边角料直接吃「很好吃的平时也可以单独这样铺来当早餐加蔬菜煮成汤面也美味的」剩下的切成3㎝左右的片状放凉。
9
猪肉剁成肉末山药买那种滑滑的不是粉质山药剁成山药碎香葱切成葱花。
10
猪肉馅加入料酒生抽盐鸡粉十三香粉地瓜淀粉。
11
加入山药碎葱花搅拌均匀。
12
馅料蛋皮就做好了。
13
肉馅勺适量在蛋皮尾端。
14
开卷随意卷只要肉馅不漏出即可蛋皮短的就用两节。
15
上笼屉水沸蒸15分钟。
16
吃不完可以放点心盒速冻随时吃随时蒸速冻后的蒸20分钟。
17
QQ弹弹每次我都可以吃超多。
18
撰写图。
19
撰写图。
20
撰写图。
小窍门
根据个人情况酌情加减调料用量若还有不明白的可以加我的美食vxh:VJJ1987。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃 闽菜
随便看
辣酱花卷
杂粮红薯粥
苹果隐形蛋糕
小葱拌豆腐
玩儿面之‘’柿子‘’
香炒蛤蜊
牙签肉
山药莲藕粥
干贝蒸蛋羹
辣炒年糕
家常豆腐
玩儿面之‘’山竹‘’
蛋香丝瓜汤
花菜肉片炖腐竹
蚝油葱花蛋炒饭
卤牛腱子
霉干菜扣肉
甜柿格雷派饼
紫米葡萄干发糕
甜柿玛芬蛋糕
玩儿面之彩色馒头
嫩牛肉卷饼
迷你杏仁小蛋糕
分蛋海绵小蛋糕
椒盐烧饼
dayspring christmas cards boxed
dayspring magazine
dayspring wholesale catalog
day student
day ticket
day to go
day tow
day trading
day you
dazed and confused
dazed and confused cast
dazed and confused movie
dazed and confused soundtrack
dazed definition
daze definition
次师川韵喜雨呈彦章(宋·洪刍)
次师川韵(宋·洪刍)
次师瑰韵(宋·晁公溯)
次师白弟元日韵(宋·黄公度)
次师陈西干草堂韵(明·王鏊)
次希道弟韵寄竹院孚上人(宋·胡仲弓)
次席帽山人王原吉韵赠石林上人(明·虞堪)
次常之元日复用韵(宋·许及之)
次常之暑中即事韵五首(宋·许及之)
次常之韵(宋·许及之)
次常之韵(宋·许及之)
次常山简叔祥(宋·毛滂)
次常山郑明善长至日见柬绝句(元·张仲深)
次常熟县先君旧所摄宰也(宋·袁说友)
次常父著作曝书之韵(宋·黄裳)
农场里的新朋友/小鹅咕西双语启智绘本
艺术梦想家
中国摄影年鉴(2015-2016)
达洋和恐龙蛋/达洋猫小说系列
达洋和王塔/达洋猫小说系列
达洋回到塔西尔/达洋猫小说系列
达洋的黑暗国大冒险/达洋猫小说系列
万物之灵(中国崇拜文化全览)
墨菲定律
万物(限量珍藏版共2册)
白鲸记
黑猫侦探(阿马里洛)(精)
蔬菜教室(应季蔬菜料理完全指南保存版春夏)
如何戒掉坏习惯
古典世界的战争
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/21 23:15:02