网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋皮燕
释义
“福建传统著名小吃。”
食材明细
主料
地瓜淀粉
750g
鸡蛋
15粒
猪肉馅
1000g(肥3瘦7)
山药
1000g
香葱
200g
辅料
水
1115g
料酒
50g
盐
12g
鸡粉
9g
十三香粉
5g
地瓜淀粉
50g
生抽
40g
放入蛋液
盐
5g
色拉油
100g
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
蛋皮燕的做法步骤
1
鸡蛋加盐打成蛋液地瓜粉备好用土豆淀粉会更Q弹。
2
一点一点加水稀释地瓜淀粉。
3
倒入蛋液色拉油混合搅拌均匀。
4
坐锅烧热稍许?点油如果你的锅是一点也不粘的可以不加油。
5
中火稍许搅拌一下蛋皮液勺一大勺入锅迅速旋转锅身。
6
把多余的液体倒回盆中。
7
蛋皮叠整齐分几批卷起来。
8
切去两头边角料直接吃「很好吃的平时也可以单独这样铺来当早餐加蔬菜煮成汤面也美味的」剩下的切成3㎝左右的片状放凉。
9
猪肉剁成肉末山药买那种滑滑的不是粉质山药剁成山药碎香葱切成葱花。
10
猪肉馅加入料酒生抽盐鸡粉十三香粉地瓜淀粉。
11
加入山药碎葱花搅拌均匀。
12
馅料蛋皮就做好了。
13
肉馅勺适量在蛋皮尾端。
14
开卷随意卷只要肉馅不漏出即可蛋皮短的就用两节。
15
上笼屉水沸蒸15分钟。
16
吃不完可以放点心盒速冻随时吃随时蒸速冻后的蒸20分钟。
17
QQ弹弹每次我都可以吃超多。
18
撰写图。
19
撰写图。
20
撰写图。
小窍门
根据个人情况酌情加减调料用量若还有不明白的可以加我的美食vxh:VJJ1987。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃 闽菜
随便看
糖不甩
山药百合粥
扒蔬菜三明治
炸鸡翅
挤挤小面包
菠萝鸡肉意面
奥尔良煎薯角
豆豉炒金针菇
浓浓芒果奶昔
酸奶蛋糕
烤鸡翅根
铁板鲈鱼
香草照烧鸡腿墨米饭
杏子果酱饼干
烤鸡腿
果酱饼干
铁板(平锅)鱿鱼
燕麦葡萄干饼干
烤土豆泥
娃娃饼干
绿茶格子饼干
春的旋律
纸杯蛋糕
巧克力小饼干条
豆沙酥
什么发什么现的成语
什么发什么生的成语
什么发什么白的成语
什么发什么的的成语
什么发什么皮的成语
什么发什么硎的成语
什么发什么祥的成语
什么发什么稾的成语
什么发什么立的成语
什么发什么竖的成语
什么发什么簪的成语
什么发什么粟的成语
什么发什么缁的成语
什么发什么老的成语
什么发什么肠的成语
看大红牡丹三首(清·牛焘)
看天王院牡丹(唐·王贞白)
看天门山(清·洪繻)
看奕棋(明·欧大任)
看客舞刀(清·郑世元)
看射柳枝(唐·李涉)
看小舟除萍二首(宋·杨万里)
看山亭(宋·黄裳)
看山写怀(清·洪繻)
看山口占(清·沈心)
看山寄宋中道(宋·梅尧臣)
看山木瓜花二首(唐·刘言史)
看山楼对雨(清·王德溥)
看山漫成(当代·陈振家)
看山行(明·郭之奇)
法官视野中的司法<6>--2010年广州市法院系统第八届学术讨论会优秀论文选/广州法院文丛
解决执行难路径的探索与实践/中国审判理论研究丛书
商事法律文件解读(2011年第5辑总第77辑)/最新法律文件解读丛书
人民法院司法技术辅助工作论文集(上下)
审判监督程序的改革与完善/中国审判理论研究丛书
半导体集成电路(普通高等教育电子科学与技术类特色专业系列规划教材)
光纤通信系统及网络(普通高等教育电子通信类国家级特色专业系列规划教材)
肿瘤生物治疗基础与临床应用/疾病与生命科学前沿研究丛书
随州金鸡岭(精)
曾侯乙墓竹简(释文补正暨车马制度研究)/武汉大学简帛丛书
分子诊断与动物分子育种
大学生性健康教育(第2版)
工程图学基础(普通高等教育十二五规划教材)
广西岩溶山区石漠化及其综合治理研究(精)/典型生态脆弱区退化生态系统恢复技术与模式丛书
网络安全(普通高等教育信息安全类国家级特色专业系列规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 3:39:38