网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋皮燕
释义
“福建传统著名小吃。”
食材明细
主料
地瓜淀粉
750g
鸡蛋
15粒
猪肉馅
1000g(肥3瘦7)
山药
1000g
香葱
200g
辅料
水
1115g
料酒
50g
盐
12g
鸡粉
9g
十三香粉
5g
地瓜淀粉
50g
生抽
40g
放入蛋液
盐
5g
色拉油
100g
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
蛋皮燕的做法步骤
1
鸡蛋加盐打成蛋液地瓜粉备好用土豆淀粉会更Q弹。
2
一点一点加水稀释地瓜淀粉。
3
倒入蛋液色拉油混合搅拌均匀。
4
坐锅烧热稍许?点油如果你的锅是一点也不粘的可以不加油。
5
中火稍许搅拌一下蛋皮液勺一大勺入锅迅速旋转锅身。
6
把多余的液体倒回盆中。
7
蛋皮叠整齐分几批卷起来。
8
切去两头边角料直接吃「很好吃的平时也可以单独这样铺来当早餐加蔬菜煮成汤面也美味的」剩下的切成3㎝左右的片状放凉。
9
猪肉剁成肉末山药买那种滑滑的不是粉质山药剁成山药碎香葱切成葱花。
10
猪肉馅加入料酒生抽盐鸡粉十三香粉地瓜淀粉。
11
加入山药碎葱花搅拌均匀。
12
馅料蛋皮就做好了。
13
肉馅勺适量在蛋皮尾端。
14
开卷随意卷只要肉馅不漏出即可蛋皮短的就用两节。
15
上笼屉水沸蒸15分钟。
16
吃不完可以放点心盒速冻随时吃随时蒸速冻后的蒸20分钟。
17
QQ弹弹每次我都可以吃超多。
18
撰写图。
19
撰写图。
20
撰写图。
小窍门
根据个人情况酌情加减调料用量若还有不明白的可以加我的美食vxh:VJJ1987。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃 闽菜
随便看
吉祥三宝饭
冰皮月饼
辣炒土豆丝
香蕉蛋卷
绿豆冰
焦糖鸡蛋布丁
小刺猬豆沙包
香甜馒头,可比面包好吃
红烧豆腐
葱油鲳鱼
蒜拌马齿苋
烧汁手撕茄子
蜂蜜桂花双雪羹
空心菜叶鸡蛋汤
百合小炒
自制炸薯条
冬瓜木耳荷叶汤
懒人版香辣虾
西红柿尖椒炒鸡蛋—附西红柿快速去皮的方法
豆浆
【桂花蒸山药】超级简单
蒜酱茄子
黄油曲奇
夏季下酒菜-酒鬼花生
豆渣鸡蛋饼
什么什么正气的成语
什么什么正法的成语
什么什么正源的成语
什么什么正直的成语
什么什么正礼的成语
什么什么正笏的成语
什么什么正脸的成语
什么什么正色的成语
什么什么正茂的成语
什么什么正路的成语
什么什么正道的成语
什么什么正配的成语
什么什么正,的成语
什么什么此亡的成语
什么什么此和的成语
送江与京归山阳(宋·贺铸)
送江且庵入都(清·戴梓)
送江东之广东提举兼柬郑东谷(明·张弼)
送江东之归省(明·徐溥)
送江东李宣副之官建邺(宋·汪梦斗)
送江东贡有源分韵得庭字(以著书除学官)(元·宋褧)
送江东转运杨少卿(宋·梅尧臣)
送江为归岭南(唐末宋初·孟贯)
送江京兆景熙赴京(明·李舜臣)
送江仕通之莆田寓言(明·罗玘)
送江仲嘉褒东还家山方将从赤松子游为作仙游(宋·程俱)
送江仲隆(明·胡广)
送江侍御(明·黄衷)
送江侍读封王便省(明·罗玘)
送江倅(宋·徐积)
素书全集/国学经典丛书
中庸全集/国学经典丛书
外科住院患者健康教育手册
打鼾与睡眠呼吸暂停/呼吸系统疾病防治小百科
别让身边朋友害了你
玩家(2)
李嘉诚教你把生意做大
如何写影评(插图修订第8版)/后浪电影学院
感性理性灵性(袁奇峰城市规划工作室八年作品集)
泰国学生学汉语偏误分析
文学之神朗朗一笑(母女文集)
越南学生学汉语偏误分析
青少年社交退缩与网络交往/青少年网络心理研究丛书
青少年网络成瘾与家庭团体治疗/青少年网络心理研究丛书
网络社会支持与心理健康/青少年网络心理研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/7 22:28:39