网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋皮燕
释义
“福建传统著名小吃。”
食材明细
主料
地瓜淀粉
750g
鸡蛋
15粒
猪肉馅
1000g(肥3瘦7)
山药
1000g
香葱
200g
辅料
水
1115g
料酒
50g
盐
12g
鸡粉
9g
十三香粉
5g
地瓜淀粉
50g
生抽
40g
放入蛋液
盐
5g
色拉油
100g
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
蛋皮燕的做法步骤
1
鸡蛋加盐打成蛋液地瓜粉备好用土豆淀粉会更Q弹。
2
一点一点加水稀释地瓜淀粉。
3
倒入蛋液色拉油混合搅拌均匀。
4
坐锅烧热稍许?点油如果你的锅是一点也不粘的可以不加油。
5
中火稍许搅拌一下蛋皮液勺一大勺入锅迅速旋转锅身。
6
把多余的液体倒回盆中。
7
蛋皮叠整齐分几批卷起来。
8
切去两头边角料直接吃「很好吃的平时也可以单独这样铺来当早餐加蔬菜煮成汤面也美味的」剩下的切成3㎝左右的片状放凉。
9
猪肉剁成肉末山药买那种滑滑的不是粉质山药剁成山药碎香葱切成葱花。
10
猪肉馅加入料酒生抽盐鸡粉十三香粉地瓜淀粉。
11
加入山药碎葱花搅拌均匀。
12
馅料蛋皮就做好了。
13
肉馅勺适量在蛋皮尾端。
14
开卷随意卷只要肉馅不漏出即可蛋皮短的就用两节。
15
上笼屉水沸蒸15分钟。
16
吃不完可以放点心盒速冻随时吃随时蒸速冻后的蒸20分钟。
17
QQ弹弹每次我都可以吃超多。
18
撰写图。
19
撰写图。
20
撰写图。
小窍门
根据个人情况酌情加减调料用量若还有不明白的可以加我的美食vxh:VJJ1987。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃 闽菜
随便看
春季养生—萝卜猪骨汤
山药小排汤
炖排骨
荷包粉丝鲫鱼
鲮鱼肉饼
红烧鲳鱼
糖醋马鲛鱼
可爱的-----南瓜小刺猬
焦糖苹果派
特简单特美味的菜——砂锅焖烤鱼
自制简单的水米粉
西红柿排骨煲
原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞!
豉汁蒸鲟龙
孜然脆骨
鱼香肉丝
糖醋排骨
美味拌面
辣拌西兰花
蒜香腊肉
蒜香翅尖
自制披萨
简易凉菜
日式照烧五花肉年糕
日式照烧素鸡
seeing as
seeing as how
seeing-eye dog
seeing that
see in the New Year
see into
see justice done
seek
seek after
seeker
seek justice
seek out
seek peace
seek refuge
seek revenge
题曹娥庙(元·张弘范)
题曹娥庙(唐·赵嘏)
题曹娥庙(宋·戴汝白)
题曹娥庙(宋·袁豢龙)
题曹娥庙(宋·许及之)
题曹娥江(明·方孝孺)
题曹娥碑歌(明·谢肃)
题曹子方诗集后(宋·王庭圭)
题曹子益可竹亭(明·张以宁)
题曹孝娥(宋·赵崇琏)
题曹宁波太守语所藏吕泾野八分书大科训规因(明·湛若水)
题曹实庵珂雪词(清·陈维崧)
题曹封君双寿异徵卷二首(明·林大春)
题曹将军水庙(清·显鹏)
题曹尹孚诗集(清·钱荣光)
全宋笔记(第1编10)
最新增值税营业税消费税优惠政策(2009)/企业纳税实务指导丛书
公司理财实务(投资与理财专业21世纪高职高专精品教材)
管理会计实训教程(21世纪应用型本科会计系列规划教材)
网络营销实训(21世纪高职高专市场营销实训教程)
商务谈判实训(21世纪高职高专市场营销实训教程)
Office2007完全手册+办公实例(附光盘)
国际贸易实务(中等职业教育市场营销专业教学用书)
ERP沙盘模拟实训教程(高等院校经济与管理类专业共同课标准教材)
电子商务法(21世纪高等院校电子商务教育系列教材)
请给我结果(钻石版)
这是你的舞台(如何从平凡走向卓越)(精)
马未都说(厕上篇)
马云管理日志/中国著名企业家管理日志系列
郁离子(古今对照插图版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/3 1:29:13