网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋皮燕
释义
“福建传统著名小吃。”
食材明细
主料
地瓜淀粉
750g
鸡蛋
15粒
猪肉馅
1000g(肥3瘦7)
山药
1000g
香葱
200g
辅料
水
1115g
料酒
50g
盐
12g
鸡粉
9g
十三香粉
5g
地瓜淀粉
50g
生抽
40g
放入蛋液
盐
5g
色拉油
100g
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
蛋皮燕的做法步骤
1
鸡蛋加盐打成蛋液地瓜粉备好用土豆淀粉会更Q弹。
2
一点一点加水稀释地瓜淀粉。
3
倒入蛋液色拉油混合搅拌均匀。
4
坐锅烧热稍许?点油如果你的锅是一点也不粘的可以不加油。
5
中火稍许搅拌一下蛋皮液勺一大勺入锅迅速旋转锅身。
6
把多余的液体倒回盆中。
7
蛋皮叠整齐分几批卷起来。
8
切去两头边角料直接吃「很好吃的平时也可以单独这样铺来当早餐加蔬菜煮成汤面也美味的」剩下的切成3㎝左右的片状放凉。
9
猪肉剁成肉末山药买那种滑滑的不是粉质山药剁成山药碎香葱切成葱花。
10
猪肉馅加入料酒生抽盐鸡粉十三香粉地瓜淀粉。
11
加入山药碎葱花搅拌均匀。
12
馅料蛋皮就做好了。
13
肉馅勺适量在蛋皮尾端。
14
开卷随意卷只要肉馅不漏出即可蛋皮短的就用两节。
15
上笼屉水沸蒸15分钟。
16
吃不完可以放点心盒速冻随时吃随时蒸速冻后的蒸20分钟。
17
QQ弹弹每次我都可以吃超多。
18
撰写图。
19
撰写图。
20
撰写图。
小窍门
根据个人情况酌情加减调料用量若还有不明白的可以加我的美食vxh:VJJ1987。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃 闽菜
随便看
柚子茶
小白菜虾丸汤
金缕紫衣剪刀面
家乡特产 菜头丸
【青豆火腿蛋羹】充满爱心的营养蛋羹
清炒芥蓝
清炒菜心
非油炸的鱼香茄盒
麻婆豆腐
香脆片
电饭锅做出健康蛋糕---黄金海绵蛋糕
松子玉米披萨
黑芝麻蛋卷
香葱芝麻脆饼
鲜肉包子
超简单的柠檬酱(lemon curd)
胡萝卜素馅饺子
【电饼铛】铁板茄子
蓝莓小面包
橙味玛德琳
炖肉汤煨黄花鱼
烧圣女果
{营养早餐} 南瓜米糊
软炸里脊
麻辣蒜香菠菜墩
什么头什么书的成语
什么头什么交的成语
什么头什么人的成语
什么头什么件的成语
什么头什么伸的成语
什么头什么体的成语
什么头什么便的成语
什么头什么信的成语
什么头什么倒的成语
什么头什么偶的成语
什么头什么儿的成语
什么头什么击的成语
什么头什么刀的成语
什么头什么利的成语
什么头什么到的成语
送郑承武之东鲁(明·徐熥)
送郑承武文学还闽(明·于慎行)
送郑推官赴邠州(宋·司马光)
送郑推官(宋·刘攽)
送郑教授叔度之蜀歌(明·张宇初)
送郑文学明景贡入成均(明·于慎行)
送郑文著别弟还家省父(明·邓林)
送郑文蔚之豫章访用晦王孙及方比部士功兄弟(明·佘翔)
送郑方水大宗伯归江右(明·董其昌)
送郑无忌南归(宋·苏颂)
送郑无欲改官知合江县二首 其一(宋·孔武仲)
送郑无欲改官知合江县二首 其二(宋·孔武仲)
送郑时用赴山东佥宪(明·吴伯宗)
送郑明府之山东(明·胡应麟)
送郑明府贬岭南(唐·司空曙)
电眼追踪
陪你到时光深处
没有神也没有佛
不急不吼(轻松养出好孩子)
西方对话体文学研究
一本有趣又有料的科学书
400味中药超快速记忆法
无线通信仪表与测试应用(第3版)
英语课课练:5年级.上册
英语课课练:6年级.上册
针与气(经典中的针灸气论发微)
Scala实用指南
新型环保地膜大田应用研究
丰镐考古八十年(资料篇)(精)/丰镐遗址考古发现与研究系列丛书
南喀诺布《元素历算疑解》
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/18 14:53:55