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诗文 蒜蓉粉丝虾
释义
蒜蓉粉丝虾的做法

食材明细

主料
  • 虾 300克
  • 葱 适量
  • 粉丝 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：1
    1
    粉丝提前泡软铺在盘里。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：2
    2
    蒜头，葱白，姜剁碎，蒜头要多点。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：3
    3
    虾去虾线，开背，用刀背剁平，防止卷曲。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：4
    4
    处理好的虾摆在粉丝上面。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：5
    5
    又适量的生抽，料酒，耗油，白糖和盐调一份酱汁。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：6
    6
    热锅下油。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：7
    7
    放入葱姜蒜末小火炒香。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：8
    8
    倒调好的入酱汁。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：9
    9
    再加适量的开水，粉丝会吸水分，可以多点水，我做的就有点少了。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：10
    10
    把炒好的料浇到虾上面。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：11
    11
    上锅隔水蒸10分钟左右。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：12
    12
    蒸好出锅中间洒上葱花。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：13
    13
    另烧一勺热油浇在葱花上。
  • 蒜蓉粉丝虾的做法步骤：14
    14
    完成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/3 0:55:20