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诗文
蒜蓉粉丝虾
释义
食材明细
主料
虾
300克
葱
适量
粉丝
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
白糖
适量
盐
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
1
粉丝提前泡软铺在盘里。
2
蒜头,葱白,姜剁碎,蒜头要多点。
3
虾去虾线,开背,用刀背剁平,防止卷曲。
4
处理好的虾摆在粉丝上面。
5
又适量的生抽,料酒,耗油,白糖和盐调一份酱汁。
6
热锅下油。
7
放入葱姜蒜末小火炒香。
8
倒调好的入酱汁。
9
再加适量的开水,粉丝会吸水分,可以多点水,我做的就有点少了。
10
把炒好的料浇到虾上面。
11
上锅隔水蒸10分钟左右。
12
蒸好出锅中间洒上葱花。
13
另烧一勺热油浇在葱花上。
14
完成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/7/16 16:04:46