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“空心菜是夏季最常见的蔬菜之一,味甘,性微寒,属碱性食物,含有丰富的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多。炎热天气来一份蒜香空心菜,既补充营养又清爽不腻。”
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