食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻曲奇的做法步骤
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1黄油切小块室温软化 -
2用打蛋器搅拌至顺滑
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3黑芝麻和细砂糖一同放入搅拌机搅拌成粉状
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4用勺背轻轻按压过筛入黄油中
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5搅拌至顺滑后分2、3次加入全蛋液，并搅拌均匀
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6筛入低筋面粉
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7用硅胶刮刀翻拌均匀至无干粉即可。
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8硅胶裱花袋装入中号8齿花嘴，将面糊装入裱花袋中
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9在烤盘中挤出曲奇花纹。
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10烤箱预热180度。烤盘放入中层烤架上，上下火180度烘烤10分钟左右即可。温度仅供参考。关火后可再闷两分钟。出炉后冷却密封保存。
小窍门
黑芝麻炒熟或者烤熟，做出来的曲奇香味更浓郁。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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