食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒茄子的做法步骤
-
1青椒去籽洗净。 -
2青椒切块。 -
3蒜切碎。 -
4茄子去蒂洗净。 -
5茄子切条。 -
6锅中放油烧热，放入蒜末煸香。 -
7放入青椒翻炒几下。 -
8放入茄条改小火慢慢炒软，这样可以减少油的吸入，让茄子吃起来不油腻。 -
9茄子炒软后放入半勺酱油翻炒上色。 -
10沿锅中淋入少量水焖两分钟。 -
11水份收干后放入盐调味。 -
12放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 滑肉汤
- 春笋咸肉
- 小吊梨汤
- 冬瓜丸子汤
- 蘸汁儿菜
- 清炒豌豆荚
- 腐乳鸡爪
- 凉拌双丝
- 胡萝卜玉米烧羊肉
- 味噌鱼露鱿鱼圈
- 辣椒爆炒卤大肠
- 尖椒猪肝
- 西红柿土豆排骨汤
- 蒜薹炒鱿鱼
- 韭菜炒百叶
- 清炒苋菜
- 凉拌白萝卜丝
- 素炒恰马古
- 核桃仁木耳蒸鸡蛋
- 菜干咸骨粥
- 五花肉炒圆白菜
- 草莓软糖
- 黑橄榄全麦牛角包
- 心心相印草莓派
- 蒜薹烧蚕豆
- buzz cut
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- BW
- B/W
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- 赠王寂（宋·苏轼）
- 赠王将军贞伯二章（明·胡应麟）
- 赠王将军（唐·无可）
- 赠王将军（唐·贾岛）
- 赠王将军（明末清初·屈大均）
- 赠王尊师（唐·刘得仁）
- 赠王尊师（唐·姚合）
- 赠王少文（明·徐熥）
- 赠王尧韭移居石门（明·李之世）
- 赠王尧韭（明·李之世）
- 赠王尹实判官还潞州（明·金幼孜）
- 赠王居士（宋·王安石）
- 赠王屋刘道士（唐·施肩吾）
- 赠王屋道士赴诏（唐·王建）
- 赠王履方（宋·周孚）
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