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诗文 家常烧茄子
释义
家常烧茄子的做法
“烧茄子,自己在家做,又干净又实惠,非常好吃,做法很简单,味道不打折”

食材明细

主料
  • 西红柿 1个
  • 茄子 1个
  • 青椒 2个
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 十三香 适量
  • 生姜 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常烧茄子的做法步骤

  • 家常烧茄子的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜,准备好,如图
  • 家常烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切滚刀块
  • 家常烧茄子的做法步骤:3
    3
    打一个鸡蛋,加十三香适量,淀粉适量
  • 家常烧茄子的做法步骤:4
    4
    拌匀
  • 家常烧茄子的做法步骤:5
    5
    入油锅炸,油温不要太高,太高容易发黑
  • 家常烧茄子的做法步骤:6
    6
    金黄色捞出
  • 家常烧茄子的做法步骤:7
    7
    西红柿切滚刀块
  • 家常烧茄子的做法步骤:8
    8
    青椒切滚刀块
  • 家常烧茄子的做法步骤:9
    9
    爆炒葱姜蒜,然后西红柿和青椒
  • 家常烧茄子的做法步骤:10
    10
    把刚炸好的茄子加入,最后放十三香和盐翻炒片刻出锅
  • 家常烧茄子的做法步骤:11
    11
    成品图,照片拍的不怎么样,但是味道棒棒哒??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:12:56