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诗文
家常烧茄子
释义
“烧茄子,自己在家做,又干净又实惠,非常好吃,做法很简单,味道不打折”
食材明细
主料
西红柿
1个
茄子
1个
青椒
2个
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
适量
葱
适量
大蒜
适量
十三香
适量
生姜
适量
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
1
葱姜蒜,准备好,如图
2
茄子切滚刀块
3
打一个鸡蛋,加十三香适量,淀粉适量
4
拌匀
5
入油锅炸,油温不要太高,太高容易发黑
6
金黄色捞出
7
西红柿切滚刀块
8
青椒切滚刀块
9
爆炒葱姜蒜,然后西红柿和青椒
10
把刚炸好的茄子加入,最后放十三香和盐翻炒片刻出锅
11
成品图,照片拍的不怎么样,但是味道棒棒哒??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:12:56