诗文 | 炸肉圆 |
释义 |
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食材明细
炸肉圆的做法步骤
小窍门
1、肉馅要顺着一个方向搅拌打劲,肉质才够松软;
2、勺子沾油才可以做出光滑漂亮的肉圆; 3、如何判断肉圆是否炸熟:捞出沥油的肉圆可以快速收干表面的油,就说明完全熟了,如果表面永远有湿湿的油,说明还没熟
使用的厨具:炒锅
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