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诗文	洋葱炒肉
释义	“家常快手菜。” 食材明细 主料 瘦肉 100克 洋葱 1个 辅料 蒜 2瓣 小米椒 2根 调料 花生油 适量 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 洋葱炒肉的做法步骤 1 瘦肉切薄片，加入适量花生油、盐、蚝油、淀粉抓匀腌10分钟。 2 洋葱洗净切块。 3 热锅倒油，倒入小米椒爆香。 4 倒入瘦肉炒至变色。 5 倒入洋葱炒至变透明。 6 加入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅。 小窍门 1.瘦肉买前腿肉或梅头肉，这个部位的肉很嫩。 2.不喜欢辣的小米椒可不加。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。