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诗文
洋葱炒肉
释义
“家常快手菜。”
食材明细
主料
瘦肉
100克
洋葱
1个
辅料
蒜
2瓣
小米椒
2根
调料
花生油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
洋葱炒肉的做法步骤
1
瘦肉切薄片,加入适量花生油、盐、蚝油、淀粉抓匀腌10分钟。
2
洋葱洗净切块。
3
热锅倒油,倒入小米椒爆香。
4
倒入瘦肉炒至变色。
5
倒入洋葱炒至变透明。
6
加入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅。
小窍门
1.瘦肉买前腿肉或梅头肉,这个部位的肉很嫩。
2.不喜欢辣的小米椒可不加。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/17 13:09:09