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诗文
虾仁青菜鸡蛋炒饭
释义
“剩米饭的华丽变身,营养又美味。”
食材明细
主料
虾仁
适量
鸡蛋
适量
青菜
适量
米饭
适量
辅料
胡椒粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
虾仁青菜鸡蛋炒饭的做法步骤
1
虾仁在背部划开,挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
3
小青菜清洗干净。
4
切成段。
5
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛岀。
6
锅中放油,放入虾仁两面煎熟盛岀。
7
锅中留余油,放入青菜翻炒。
8
放入米饭,加少许水焖烧几分钟。
9
合入炒好的鸡蛋和虾仁,加盐、生抽调味炒匀。
10
营养美味炒饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:30:02