食材明细
- 香辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒肉的做法步骤
-
1准备好猪肉。 -
2大蒜苗。
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3青椒。
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4肉切片、大蒜苗切滚刀、青椒斜切、姜切丝备用。
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5锅里放油、姜爆香、肉放进去一起翻炒、炒至出油变色。
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6加入豆瓣酱和干辣椒翻炒均匀。
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7加入蚝油、生抽。
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8加入前面准备的蒜苗和青椒、翻炒均匀、加入适量的盐和鸡精调味即可食用。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
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