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诗文 土豆猪脚肉
释义
土豆猪脚肉的做法

食材明细

主料
  • 土豆 三个
  • 猪脚肉 适量
辅料
  • 蒜米 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

土豆猪脚肉的做法步骤

  • 土豆猪脚肉的做法步骤:1
    1
    洗干净,热水去血水的猪脚肉。
  • 土豆猪脚肉的做法步骤:2
    2
    土豆,切块。
  • 土豆猪脚肉的做法步骤:3
    3
    蒜米爆香,放猪脚肉爆香,放糖容易上色,放点老抽色泽好看。
  • 土豆猪脚肉的做法步骤:4
    4
    放蚝油,酱油,盐调味,翻炒出香味。
  • 土豆猪脚肉的做法步骤:5
    5
    转高压锅,煲三分钟,让猪脚肉烂点,因为我这个是猪脚肉,不容易煮,我为了省时间,直接转高压锅压几分钟了。没有高压锅不喜欢吃烂的,可以加水到锅里煮久点。
  • 土豆猪脚肉的做法步骤:6
    6
    土豆,放多油炸一下。把土豆炸熟。
  • 土豆猪脚肉的做法步骤:7
    7
    炸好的土豆,然后把高压锅里的猪脚肉全部倒进土豆里面,炒锅翻炒,收汁。
  • 土豆猪脚肉的做法步骤:8
    8
    收好汁出锅。
  • 土豆猪脚肉的做法步骤:9
    9
    装盘。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 3:18:43