“麻辣鲜香，让人上瘾！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣手撕鸡的做法步骤
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1食材。 -
2姜和鸡肉加水煮，煮至鸡肉全熟。 -
3煮鸡肉的时候做一个简易的辣椒油：锅烧热加油，下剁椒和花椒炒香。 -
4辣椒油成品。 -
5鸡肉捞出放凉。 -
6撕碎鸡肉，注意去除筋膜。 -
7麻酱中加酱油、醋、糖、辣椒油（不咸可加盐）拌匀。 -
8鸡肉加酱料拌匀，撒上芝麻即可。
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱