“泥猛有点苦味，不过放入陈皮之后可以改善鱼上的苦味，还会有股淡淡的陈皮香味”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
陈香泥猛的做法步骤
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1首先把泥猛处理干净，抹上盐，然后在碟子下面铺上葱白段、姜丝然后把泥猛放在上面。最好把切好丝的陈皮放在鱼上面。 -
2大火把水烧开后，把鱼上蒸锅蒸至十五分钟，蒸到八分钟的时候把鱼里的水倒掉然后继续蒸，因为刚蒸出来的水特别腥所以我一般都会倒掉。
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3蒸好之后撒上葱花然后淋入生抽，再淋上热油就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜