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诗文 《小青de美食厨房》蒜香红薯叶
释义
《小青de美食厨房》蒜香红薯叶的做法
“小时候在我们老家,我们那的人都只吃红薯尖,但在东莞来上班,看到菜市场卖红薯叶的都一抢而光!因为红薯叶被称为素中皇后.经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。”

食材明细

主料
  • 红薯叶 适量
辅料
  • 大蒜 1个
  • 干辣椒 5个
  • 适量
  • 香油 适量
  • 调和油 适量
  • 花椒 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香红薯叶的做法步骤

  • 1
    红薯叶洗净,蒜切片,干辣椒切
  • 2
    锅烧热倒少许油,下蒜片,花椒.干辣椒
  • 3
    待香味飘出,倒入红薯叶
  • 4
    不断翻炒至红薯叶变软即关火,调入少许盐和香油调味炒匀即可出锅.

小窍门

下入干辣椒后经快速放入红薯叶翻炒,或则干辣椒易糊,
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/19 4:35:07