网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
芸豆烧鸡公
释义
“集公鸡肉的香和芸豆的软糯,爽歪歪咧!”
食材明细
主料
公鸡肉块
约1斤
芸豆
约1中碗(泡了24小时)
辅料
姜
两个大拇指体积
蒜
5-10瓣
八角
2枚
桂皮
约(2 cm * 10 cm)大小
青花椒
约20粒
盐
适量
味精
适量
油辣子
1/3 到 1 汤匙
白酒
约 1.5 汤匙
白糖
约 1/2 汤匙
酱油
1 - 2 汤匙
醋
约 1/2 汤匙
菜籽油
约 3 汤匙
干辣椒
3-10个
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芸豆烧鸡公的做法步骤
1
公鸡肉块热水洗两遍,水控干,再加姜片、蒜片和白酒,腌制10分钟。
2
烧锅,加油,油烟生成时,加入鸡块,中火炒1-2分钟。
3
加青花椒和干辣椒,炒10秒;加芸豆,炒10秒;加1中碗的水,盖上锅盖,中火转小火煮20分钟。
4
开盖,加入八角、桂皮、盐、白糖和油辣子,倒入酱油和醋,混合充分;盖上锅盖,中火煮10-20分钟。
5
依情况收汁(或者不用收汁),加入味精,混合充分。可以装盘。
6
(可选)继续盖上锅盖焖几分钟,味道更爽。
小窍门
1、鸡块清洗后的水一定要控干。
2、各种配料的用量要根据实际情况来调整,特别是水的用量。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
彩色巧克力豆饼干
非油炸甜甜圈(烤箱版)
香草卡士达酱
宝宝肉松莴苣叶粥
宫保鸡丁
南瓜花朵面包
宝宝肉汤生菜粥
恋上柠檬香的味道---玛德琳蛋糕
沙拉汁拌杂蔬
美味土豆泥
柠檬砂糖
肉香藕盒
震惊四座的东北大棉袄=让您吃到high剁椒黄鱼
红烧昂刺鱼
对抗倒春寒美食【红枣蛋糕卷】
青笋肉片
凤尾西芹
河蚌炖豆腐
倒春寒,来个重口味的面包暖暖身吧——肉桂糖面包卷
香菇肉片汤
全麦土司
油焖春笋
蔓越莓马芬
糖醋排骨
番茄蛋卤菠菜面
weigh in on
weigh in with
weigh on
weigh on conscience
weigh on your conscience
weigh out
weigh soaking wet
weight
weight-bearing
weight control
weight down
weighted
weighted average
weighted mean
weighted with
题王南谷大夫自作墨梅诗送傅君时教授南归(元·黄溍)
题王原祁虞山秋色图(清·爱新觉罗弘历)
题王可道同知濯缨亭(元·成廷圭)
题王右丞山水障二首(唐·张祜)
题王右丞雪霁江行图歌(明·张宇初)
题王右军书扇面(明·郑真)
题王右军遗迹(唐·元稹)
题王吉丞孝廉龙砂诗存三首(清·张廷寿)
题王君冕同年芳润亭(元·黄溍)
题王君实孝行卷二首(元·曹伯启)
题王君晋彦梅窗二首(明·陈琏)
题王君章山水(宋末元初·龚璛)
题王君雪樵《河东方言语词辑考》(近现代·孙玄常)
题王君静斋崇慕堂二首(明·钟渤)
题王君静斋崇慕堂(明·伦以训)
俯仰流年
女巫/罗尔德·达尔作品典藏
医源大家(增订版)
MBA MPA MPAcc逻辑历年真题解析与考点分析(2018版)/MBA MPA MPAcc联考历年真题解析与考点分析系列
高中英语文学入门/杨浦区英语学科高地系列丛书
欧美主要国家概况
新闻传播学概论(核心新闻传播学系列教程)
创新经济学手册(第2卷)
创新经济学手册(第1卷)
城市治理研究(第1卷赋权住宅供给与居住生活保障)
日本经济政策研究(日文版)
他者镜像(一带一路与中国形象传播以俄语地区为例)/新传播与中国形象研究丛书
雅思考官写作(第3版)
中国农业思想史/中华文明史研究大系
新编C语言程序设计上机实验教程(普通高等教育十二五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 3:36:36