网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
芸豆烧鸡公
释义
“集公鸡肉的香和芸豆的软糯,爽歪歪咧!”
食材明细
主料
公鸡肉块
约1斤
芸豆
约1中碗(泡了24小时)
辅料
姜
两个大拇指体积
蒜
5-10瓣
八角
2枚
桂皮
约(2 cm * 10 cm)大小
青花椒
约20粒
盐
适量
味精
适量
油辣子
1/3 到 1 汤匙
白酒
约 1.5 汤匙
白糖
约 1/2 汤匙
酱油
1 - 2 汤匙
醋
约 1/2 汤匙
菜籽油
约 3 汤匙
干辣椒
3-10个
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芸豆烧鸡公的做法步骤
1
公鸡肉块热水洗两遍,水控干,再加姜片、蒜片和白酒,腌制10分钟。
2
烧锅,加油,油烟生成时,加入鸡块,中火炒1-2分钟。
3
加青花椒和干辣椒,炒10秒;加芸豆,炒10秒;加1中碗的水,盖上锅盖,中火转小火煮20分钟。
4
开盖,加入八角、桂皮、盐、白糖和油辣子,倒入酱油和醋,混合充分;盖上锅盖,中火煮10-20分钟。
5
依情况收汁(或者不用收汁),加入味精,混合充分。可以装盘。
6
(可选)继续盖上锅盖焖几分钟,味道更爽。
小窍门
1、鸡块清洗后的水一定要控干。
2、各种配料的用量要根据实际情况来调整,特别是水的用量。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
美味龙利鱼丸
金枪鱼披萨
咖啡曲奇
长颈鹿纹蛋糕卷
俄式番茄土豆炖牛腩
泡泡浴迷糊蛋糕
土豆烧鸭
蒜蓉粉丝虾
腊肉蚕豆炒娃娃菜
芭比蛋糕
亚麻籽燕麦酥饼
苦瓜焖排骨
奶酪焗土豆
花开富贵团圆包
海鲜肉松
健康低卡全麦红薯芝士包
夏日降暑
烤韭菜盒子
叉烧烤肉串
双皮奶
婴儿牛肉包子
麻酱巧拌西葫芦~~
甜菜根面包
免揉编花面包
海鲜羹
什么土什么壑的成语
什么土什么如的成语
什么土什么子的成语
什么土什么安的成语
什么土什么宍的成语
什么土什么害的成语
什么土什么封的成语
什么土什么尘的成语
什么土什么居的成语
什么土什么山的成语
什么土什么干的成语
什么土什么庆的成语
什么土什么心的成语
什么土什么情的成语
什么土什么旧的成语
八哥(当代·陈振家)
八哥(明·何景明)
八喜(明·吴琏)
八四年游君山,是后年年欲重至而年年皆不至(当代·卢青山)
八四生日三首(近现代·王益初)
八场平闻猿(宋·范成大)
八坼夜泊(明·郭谏臣)
八境台(宋·李朴)
八境台(清末民国初·俞明震)
八声甘州(2006年12月23日晚)(当代·顾敏燕)
八声甘州·丁酉,一九五七年。不晤叔俦九年(近现代末当代初·黄咏雩)
八声甘州·丙戌,一九四六年(近现代末当代初·黄咏雩)
八声甘州·乙亥仲秋明尼亚波利斯城赏月怀乡(近现代末当代初·刘永平)
八声甘州·兴城听涛亭观海(当代·熊盛元)
八声甘州·天成铁路(近现代·龙榆生)
女性健康问题(看看专家怎么说)
老年健康问题(看看专家怎么说)
袁庚传(改革现场1978-1984)
线性代数(公共基础类远程与继续教育系列教材)
新思维英语(2)
画虫儿
国际汉语教学动态与研究(2007年第1辑)
梅兰芳藏戏曲史料图画集(上下)(精)
以沫相濡亦可哀(鲁迅与许广平的情爱世界)
一片冰心在玉壶(冰心与吴文藻的情爱世界)
两送黄昏花易落(徐志摩与陆小曼的情爱世界)
直系军阀史略/河北大学历史学丛书
海南建省
中国现代设计的诞生
澳大利亚自由行(叶永烈看世界)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 0:46:50