“上次买的通心菜把后面硬杆部分摘下来种在门口的花盆内，没几天就长出来了，而且长势非常好，妈妈说让我摘下来炒炒吃了它，我就去摘了还能炒一小盘呢，平时都是拿蒜米炒通心菜，这次就变变花样，加点刚买的红辣椒，炒一下加点辣味，开开胃，这个辣椒的辣度刚刚好，有一点点辣，炒的通心菜还挺下饭的~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红椒碎炒通心菜的做法步骤
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1通心菜摘洗干净，掰成适当的段。 -
2把红椒去掉种子后切成碎末。 -
3锅中热油爆香葱花和红椒碎。 -
4把通心菜倒入翻炒。 -
5待通菜变软后加入蒜末。 -
6加入一勺鸡精。 -
7加入适量盐。 -
8滴入适量生抽提鲜拌均匀即可。
小窍门
1.红椒爆香一下会味道好，也会更辣一点。
2.通心菜炒软后加大蒜末会比较提香。
2.通心菜炒软后加大蒜末会比较提香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜