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诗文 咖喱鸡肉饭
释义
咖喱鸡肉饭的做法
“新手菜,简单方便几乎不会失败”

食材明细

主料
  • 洋葱 1个
  • 土豆 1个
  • 鸡肉 2块
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 咖喱 3块
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:1
    1
    土豆胡萝卜切块,喜欢多加不喜欢少加,我用了最大个土豆和最小的胡萝卜……
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:2
    2
    鸡肉切丁,洋葱切丝
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,鸡肉洋葱先下锅炒一炒,到鸡肉变色,再加土豆胡萝卜一块炒
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:4
    4
    加水没过食材,大火煮开
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:5
    5
    盖上中火盖煮10分钟
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:6
    6
    小火,放入咖喱3块,搅拌开。我做了4人份,放三块
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:7
    7
    咖喱完全溶解后,盖上盖子,再煮5分钟
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:8
    8
    根据咖喱的稠度,再酌情开盖煮5-10分钟,太稀了影响口感,太稠了容易糊。煮好后,一半米饭一半咖喱,盛盘开吃。可以配汤配饮料

小窍门

放入咖喱后再煮5分钟,如果还是有点稀,再煮的时候请注意搅拌。新手可能失败的地方就是这里了……
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:10:02