正宗洋芋擦擦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备2个土豆，1个鸡蛋。
2
土豆洗净后擦细丝。
3
用清水清洗土豆丝沥干水分。
4
将土豆丝装入盆中，打入一个鸡蛋。
5
搅拌均匀。
6
加入面粉。
7
戴一次性塑料手套抓拌均匀（使每个条土豆丝都裹上面粉）。
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上锅蒸20分钟。
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调酱汁：准备葱花、蒜蓉和小米椒圈。
10
起锅烧油。
11
将酱料、白熟芝麻、食盐装入碗中，淋上热油。
12
加入半勺十三香。
13
1勺生抽。
14
1勺蚝油。
15
1匙鸡精。
16
1勺芝麻香油。
17
搅拌均匀。
18
把酱汁浇在蒸熟的洋芋丝上，美味既成。

诗文	洋芋擦擦
释义	食材明细主料土豆 2个鸡蛋 1枚面粉 60克辅料食用油 2勺葱花适量白熟芝麻 1勺十三香半勺生抽 1勺蚝油 1勺鸡精 1i匙蒜蓉适量小米辣圈适量酸辣口味蒸工艺一小时耗时高级难度洋芋擦擦的做法步骤 1 准备2个土豆，1个鸡蛋。 2 土豆洗净后擦细丝。 3 用清水清洗土豆丝沥干水分。 4 将土豆丝装入盆中，打入一个鸡蛋。 5 搅拌均匀。 6 加入面粉。 7 戴一次性塑料手套抓拌均匀（使每个条土豆丝都裹上面粉）。 8 上锅蒸20分钟。 9 调酱汁：准备葱花、蒜蓉和小米椒圈。 10 起锅烧油。 11 将酱料、白熟芝麻、食盐装入碗中，淋上热油。 12 加入半勺十三香。 13 1勺生抽。 14 1勺蚝油。 15 1匙鸡精。 16 1勺芝麻香油。 17 搅拌均匀。 18 把酱汁浇在蒸熟的洋芋丝上，美味既成。使用的厨具：煮锅所属分类：下饭菜西北菜午餐晚餐
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食材明细

洋芋擦擦的做法步骤