食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
南瓜花卷的做法步骤
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1大南瓜去皮去瓤。 -
2切成薄片，入蒸锅蒸二十分钟。
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3用料理机打成南瓜泥。
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4晾至常温，加入适量面粉，适量酵母粉。
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5活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
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6用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。
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7蘸少许干面粉充分揉匀排气，静置十分钟更加滋润。
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8瞧，非常细腻。
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9擀成长圆片。
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10表面刷一层油。
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11从一边卷起。
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12切成三角状（忘拍图了，用的以前的图，做法是一样的）。
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13把三角形竖起来，筷子从尖部往下按。
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14所有的花卷做好后放入蒸锅里二次醒发十五分钟，开火上汽后蒸二十分钟即可关火，等二分钟再开锅。
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15完美出炉！
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16成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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面食
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