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诗文 孜然香菇
释义
孜然香菇的做法
“香菇这样做，比肉还好吃。”

食材明细

主料
  • 香菇 500克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 葱花 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 小米辣圈 适量
调料
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 鸡精 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

孜然香菇的做法步骤

  • 孜然香菇的做法步骤：1
    1
    买来的香菇去除根蒂清洗干净。
  • 孜然香菇的做法步骤：2
    2
    切成厚厚的薄片放锅中烧水焯烫。
  • 孜然香菇的做法步骤：3
    3
    捞出过凉水并沥干水分。
  • 孜然香菇的做法步骤：4
    4
    准备葱花蒜蓉小米辣圈。
  • 孜然香菇的做法步骤：5
    5
    起锅烧油。
  • 孜然香菇的做法步骤：6
    6
    炒香蒜蓉和小米椒圈。
  • 孜然香菇的做法步骤：7
    7
    下入香菇翻炒。
  • 孜然香菇的做法步骤：8
    8
    加入食盐。
  • 孜然香菇的做法步骤：9
    9
    加入孜然粉。
  • 孜然香菇的做法步骤：10
    10
    加入生抽。
  • 孜然香菇的做法步骤：11
    11
    加入耗油。
  • 孜然香菇的做法步骤：12
    12
    加入鸡精。
  • 孜然香菇的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀。
  • 孜然香菇的做法步骤：14
    14
    出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/5/14 2:57:38