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诗文
豆腐蒸虾
释义
“很简单有好吃的一道菜,老少皆宜”
食材明细
主料
日本鸡蛋豆腐
2支
鲜虾
10—15只
枸杞
每一只虾上点缀
辅料
香葱
少许
配料
生抽
少许
麻油
少许
蚝油
每个虾上面滴一滴
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆腐蒸虾的做法步骤
1
准备材料玉珠豆腐
2
准备材料鲜虾
3
配料枸杞
4
香葱洗净待用
5
生抽
6
蚝油在每只虾上面滴一滴
7
麻油
8
鲜虾洗净剥成虾仁待用
9
豆腐切成小段,上面摆上虾仁,中间放一粒枸杞点缀,虾仁上滴一滴蚝油,上锅蒸8分钟
10
出锅后淋上麻油,生抽、香葱即可
小窍门
买活的虾回来自己剥虾仁,这样会鲜一点
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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望海潮 送勋楣出守琼州(清·周之琦)
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更新时间:2026/7/23 9:16:28