食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
双椒木耳炖腐皮的做法步骤
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1准备食材：青红椒，豆腐皮，葱蒜末。 -
2青红椒去蒂去籽切片。
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3豆腐皮切三角片。
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4木耳提前泡发。
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5调酱汁：生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺，鸡精20粒，玉米淀粉1勺，加温开水搅拌均匀。
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6起锅烧油。
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7炒菜葱蒜末，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
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8下入双椒片和豆腐皮翻炒。
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9下入木耳翻炒。
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10倒入酱汁。
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11咕嘟咕嘟让豆腐皮充分入味。
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12成品图。
使用的厨具：平底锅
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