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诗文	椒盐发面饼
释义	食材明细 主料 面粉 550克 酵母 8克 鸡蛋 50克 白糖 15克 水 270克 五香 口味 煎 工艺 数小时 耗时 简单 难度 椒盐发面饼的做法步骤 1 550g面粉＋8ml干酵母＋15g白糖拌匀 2 270g温水＋50g鸡蛋打匀 3 用蛋水将面粉揉成湿软面团 4 将面团放入温暖处发酵至两倍大左右 5 将发好的面取出揉成团，分成小剂 6 擀成牛舌状 7 洒上椒盐 8 卷起后压扁擀成圆片 9 放入平底锅中小火烙至两面金黄即可 使用的厨具：平底锅
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