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诗文
辣炒鸭血
释义
食材明细
主料
鸭血
适量
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
配料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
味精
适量
十三香
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
辣炒鸭血的做法步骤
1
备鲜鸭血一碗。
2
放进开水里,煮熟去浮沫。
3
再过冷水。
4
切片。
5
辣椒。蒜,姜。
6
备好的蒜切片,辣椒切丝,姜切丝。
7
炒油,放进辣椒,姜,蒜加盐为匀。
8
炒至断生。
9
将炒好的辣椒移锅边放进切好的鸭血翻炒翻炒。
10
再混炒,淋点生抽炒入味。。
11
最后放点十三香和味精炒匀出锅。
12
炒好的辣炒鸭血。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 5:42:10