“把家里剩下的食材一锅熟！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉咖喱饭的做法步骤
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1食材大合照：牛肉，红萝卜，土豆，洋葱，咖喱 -
2改刀：牛肉，红萝卜，土豆切块，洋葱切丁。
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3热锅下油，先炒洋葱。洋葱炒到变软变色。
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4再放牛肉进去一起炒到变色，微微焦黄。
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5最后把土豆和红萝卜一起放进去炒匀。
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6加水没过食材，大火烧开。
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7烧开后加入咖喱，大火加盖烧开
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8咖喱都融化后，转小火加盖烧十分钟。中间记得搅拌，以免锅底糊了。
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9用叉子试下红萝卜和土豆的软度是否合适，开始收汁，使咖喱汁浓稠。（这时候很容易糊底，要不停地搅拌。这个时候试下味道，咸淡是否合适。我就没加。
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10配碗白米饭，浇上刚做好的咖喱。
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11再加个半熟的水煮蛋~
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12~完~
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜