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诗文 蒜末拌西兰花梗
释义
蒜末拌西兰花梗的做法

食材明细

主料
  • 西兰花梗 2棵
  • 大蒜 3瓣
  • 食盐 0.5克
  • 苹果醋 3克
  • 老陈醋 3克
  • 蒸鱼豉油 5克
  • 鸡精 0.5克
  • 香油 2克
辅料
  • 红椒 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜末拌西兰花梗的做法步骤

  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：1
    1
    两个西兰花的梗。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：2
    2
    切下来，洗净，去根部的老皮。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：3
    3
    切粗丝，洗净。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：4
    4
    沥干水分。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：5
    5
    锅烧水。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：6
    6
    水开下菜丝焯水。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：7
    7
    水开下叶子，变色即可。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：8
    8
    过冷水。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：9
    9
    捞出沥干水分装盘。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：10
    10
    大蒜切末。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：11
    11
    取香油。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：12
    12
    倒入苹果醋。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：13
    13
    倒入陈醋。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：14
    14
    倒入蒸鱼豉油。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：15
    15
    放食盐。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：16
    16
    放鸡精。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：17
    17
    搅拌至食盐鸡精完全融化。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：18
    18
    浇在菜丝上。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：19
    19
    红椒切碎。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：20
    20
    红椒碎撒在菜品上即可。
  • 蒜末拌西兰花梗的做法步骤：21
    21
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/2/23 4:53:23