食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸甜带鱼的做法步骤
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1带鱼段处理好。 -
2放盐，料酒，胡椒粉，姜，蒜抓匀腌制15分钟。
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3再用清水冲洗干净。
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4沾上一层薄薄的粉。
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5备:姜，蒜，红葱头。
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6热锅放茶油，将带鱼段放入中火煎制。
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7三分钟左右翻面继续煎制。
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8煎至两面都金黄后放入姜蒜红葱头炒一下让香味出来。
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9然后调味，放酱油，番茄酱，米醋，糖，加适量的水，大火烧开转中小火烧煮8分钟左右，带鱼入味即可。
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108分钟过去了，如酱汁多可以大火收下汁即可。
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11装盘即可上桌品尝。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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