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诗文
番茄鸡蛋疙瘩汤
释义
食材明细
主料
面粉
150g
清水
130g
辅料
番茄
2个
鸡蛋
2个
小葱
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1
面粉和水混合,我喜欢湿一点。醒十分钟。
2
番茄放入开水中煮一下。去皮切小块。
3
锅预热,倒油,放入番茄小火炒出红汤。加盐调味。
4
加开水煮开。
5
用筷子将面糊一小团一小团放入,中火烧开,小火煮。
6
盖上盖子,煮几分钟。
7
鸡蛋搅散。
8
倒入煮熟的疙瘩汤中。
9
蛋花很快就煮熟了。
10
加生抽调味,撒葱花和香菜。
11
看着好有食欲。
12
开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/19 1:22:02