食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白萝卜炒牛肉的做法步骤
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1准备好食材，牛肉提前按逆纹切成薄片，用淀粉和少许油抓匀腌一会儿待用 -
2白萝卜去皮，对半切开，切成薄片
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3芹菜梗、红辣椒、姜、大蒜头都切成粒
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4盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调成汁
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5起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
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6盛出待用
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7另锅中留油，下芹菜粒、辣椒、姜、蒜翻炒断生出香味
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8下萝卜片翻炒至软
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9下牛肉入锅
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10加入之前调好的汁，翻炒均匀
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11起锅装盘，加芹菜叶装饰一下
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12好了??
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13美味既成。
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14再来一张??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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