食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
冬瓜素馅水饺的做法步骤
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1300克面粉加半勺食盐再加入清水和成偏软的面团，醒发半小时。 -
2冬瓜去皮后切细丝再切成小丁。
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3装入碗中加入食盐杀出水分。
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4香菇洗净后切丁。
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5豆腐切小丁。
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6胡萝卜洗净后切小丁。
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7起锅烧油。
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8下入豆腐丁炒成金黄色盛出备用。
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9杀出水分的冬瓜丁用纱布包裹挤出水分。
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10再起锅烧油下入所有食材翻炒，加入1勺黄豆酱。再加入食盐（如果，喜爱低盐的亲们可以不用加盐了）。
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11撒入葱花。
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12加入耗油。
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13加入鸡精翻炒均匀。
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14盛出备用。
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15将面团分成两半搓长下面剂。
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16擀皮包上馅料。
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17包成自己熟悉的饺子形状。
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18锅中水烧开下入饺子，煮两开捞出。
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19成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
饺子
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