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诗文
蒜苔木耳炒鸡腿肉
释义
“微辣,咸鲜,鸡肉嫩嫩的。”
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
蒜苔
适量
木耳
适量
辅料
小米椒
一个
调料
花生油
适量
蒜
一粒
盐
适量
生抽
适量
老抽
一点点
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜苔木耳炒鸡腿肉的做法步骤
1
蒜苔洗一下,切小段。
2
泡发好的木耳。
3
鸡腿肉去骨。
4
切成小丁。
5
放入适量盐,生抽,白胡椒粉,淀粉。
6
抓匀稍腌。
7
锅里适量油烧热,鸡块放入,炒至变色盛出。
8
锅留底油,蒜,辣椒,花椒炒香。
9
倒入蒜苔和木耳。
10
翻炒几下。
11
倒入炒好的鸡腿肉。
12
一点点盐和生抽,翻匀关火盛出。蒜苔很嫩,不要炒太熟,断生即可
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:56:59