“微辣，咸鲜，鸡肉嫩嫩的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔木耳炒鸡腿肉的做法步骤
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1蒜苔洗一下，切小段。 -
2泡发好的木耳。
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3鸡腿肉去骨。
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4切成小丁。
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5放入适量盐，生抽，白胡椒粉，淀粉。
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6抓匀稍腌。
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7锅里适量油烧热，鸡块放入，炒至变色盛出。
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8锅留底油，蒜，辣椒，花椒炒香。
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9倒入蒜苔和木耳。
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10翻炒几下。
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11倒入炒好的鸡腿肉。
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12一点点盐和生抽，翻匀关火盛出。蒜苔很嫩，不要炒太熟，断生即可
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜