“这是用烤鸭骨煲的汤，加了干香菇与大白菜，味道很鲜香，营养很丰富，还有着滋阴润燥，排毒，祛湿等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇白菜鸭骨汤的做法步骤
-
1干香菇提前泡发。 -
2鸭骨撕成小块。
-
3姜切片与鸭骨放在一起放入电饭煲内胆。
-
4添加泡发好的香菇。
-
5加适量水后将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖，通电煲。
-
6洗干净大白菜。
-
7将白菜切成块。
-
8鸭骨、香菇煲30分钟后将白菜入锅一同煲。
-
9开锅后断电，加枸杞。
-
10加盐。
-
11加胡椒粉。
-
12搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、煲汤白菜适宜选用菜尾。
2、香菇入锅时，连同浸泡香菇的水一同入锅。
2、香菇入锅时，连同浸泡香菇的水一同入锅。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹