“秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵，我喜欢用来凉拌，用时短，吃起来非常爽脆好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌蒜蓉秋葵的做法步骤
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1准备好所需要的食材。 -
2秋葵洗净，去蒂。
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3锅中加水烧开，滴入3-5滴食用油，放入秋葵，炒至变色，即可捞出。
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4过凉水，沥干水分。
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5油热后，放入蒜末炒香，放入小米辣、生抽、白糖、盐翻炒均匀，加少许清水烧开。
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6烧好的汤汁浇在秋葵上即可。
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7一道美味的凉拌秋葵就做好了！
小窍门
1.秋葵不宜氽烫得太久，1-2分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。
2.此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。
2.此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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