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诗文 巴斯克芝士蛋糕
释义
巴斯克芝士蛋糕的做法
“学厨9020杯子6连膜8个量”

食材明细

主料
  • 奶油奶酪 250克
  • 细砂糖 90克
  • 淡奶油 125克
  • 香草精 2克
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 金龙鱼臻选蛋糕粉 20克
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    1.材料备齐,奶酪,鸡蛋提前室温放置。
  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    2.用电动打蛋器将奶酪和细砂糖打细腻。
  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    3.加入淡奶油拌匀。
  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    4.加入香草精拌匀,没有可以不加。
  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    5.分次加入鸡蛋拌匀。
  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    6.加入面粉拌匀。
  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    7.将奶酪糊过筛,更细腻。
  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:8
    8
    8.倒在学厨杯子蛋糕膜内,8-9分满都可以,大概可以做8杯的样子。
  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:9
    9
    9.柏翠5400烤箱中层160度,烘烤40分钟,然后在把烤箱调温到180度,再烤5-10分钟,表面呈深棕色即可。
  • 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤:10
    10
    9.出炉放凉后入冰箱冷藏数小时后食用。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 5:01:03